小區(qū)旁邊的李姨，最近把家門口那個空了三個月的鋪子盤了下來，打算開一家糧油副食店。她原本在菜市場賣調(diào)料，手頭上攢了一些老客戶，想著離家近、起早貪黑也方便，就決定試試小店經(jīng)營。開店之前，她特意來我家串門，說小區(qū)人來人往的，想要做點油鹽醬醋米生意，不求大富大貴，圖個穩(wěn)定實在。

辦營業(yè)執(zhí)照先確定租賃合同和身份材料

第一步是辦營業(yè)執(zhí)照。她帶上了身份證和房東提供的租賃合同，到附近的北京市場監(jiān)管局窗口遞交資料。在現(xiàn)場填寫經(jīng)營范圍的時候，她寫了“糧油、副食、調(diào)味品、日用品”等關(guān)鍵詞，窗口工作人員指導(dǎo)她在線辦理，三天后營業(yè)執(zhí)照就發(fā)下來了。

如果你租的是居民樓底商，只要不涉及燃?xì)饷骰?、位置合適，一般都是可以辦理的。

健康證很關(guān)鍵，賣吃的不能馬虎

然后去社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心掛了個號，說是準(zhǔn)備開糧油店，工作人員立馬安排了體檢。做的項目也不多，就是抽血、胸透、傳染病篩查，差不多花了四十來塊錢。三天后拿到了健康證，還附了一張培訓(xùn)合格證明。

食品許可證要等現(xiàn)場核查

最難的部分是辦食品經(jīng)營許可證。需要準(zhǔn)備營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、租賃合同、身份證、店鋪布局圖、設(shè)施設(shè)備清單之后，提交了申請。兩天后，審批部門的工作人員就來實地看店了，檢查了儲物架是否離地、店內(nèi)有無滅蠅燈、墻面是否可擦洗等細(xì)節(jié)。核查過后大概等了10個工作日，就可以領(lǐng)取許可證了。

店開起來了，也別忽視這些后續(xù)事兒

店鋪正式開張之后，李姨還去稅務(wù)局做了稅務(wù)登記，開通了小規(guī)模納稅人身份，方便以后做日常記賬和處理進貨付款的流程。我也提醒她，每年還得做年報、食品經(jīng)營許可證也要記得年審，有時候一不注意，系統(tǒng)自動列入異常，修復(fù)起來更麻煩。

糧油店要不要注冊成公司？

可以選擇個體工商戶，手續(xù)簡單、成本低，適合小店經(jīng)營。

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