這不是快到元旦了么，上周末出去逛街，在商場里好熱，就去買了個冰激淋來吃，正吃著看到他們店鋪里懸掛了《食品經(jīng)營許可證》，由于職業(yè)習(xí)慣，所以便和店員閑聊了起來，之前還真沒想到開一家冰激淋店都要辦理《食品經(jīng)營許可證》，那么如果加盟直接用加盟商的許可證可以么？還是必須要單獨辦理呢？

開冰激凌店肯定是需要辦理這個許可證的

食品經(jīng)營許可證是所有從事食品銷售和餐飲服務(wù)的經(jīng)營者必須具備的證件，只要涉及現(xiàn)場制作、分裝、調(diào)配后直接售賣給消費者就需要辦理，冰激凌門店大多需要在現(xiàn)場完成原料混合、冷凍成形和裝杯，這一過程已經(jīng)屬于餐飲服務(wù)范疇，而不僅是商品售賣。

賣預(yù)包裝和現(xiàn)場制作都需要辦理許可證

很多人容易混淆的一點，是“賣現(xiàn)成的”和“當(dāng)場做的”之間的區(qū)別，不管你只是銷售工廠生產(chǎn)、密封包裝好的冰激凌，還是現(xiàn)場制作的，都需要辦理該許可證，這個涉及到預(yù)包裝食品和散裝食品，還有冷食和熱食制售，還有自制飲品等。

申請時要先把經(jīng)營內(nèi)容寫清楚哦

在申請食品經(jīng)營許可證時，冰激凌門店應(yīng)選擇餐飲服務(wù)經(jīng)營者，現(xiàn)場制作冰激凌通常歸入自制飲品制售，如果門店同時提供華夫餅、甜筒現(xiàn)烤餅胚等食品，還需要同步選擇熱食類食品制售。

該許可證可以用總部的么？

不少加盟商會誤以為總部已經(jīng)具備相關(guān)資質(zhì)，門店就可以直接使用，實際上食品經(jīng)營許可證是以具體經(jīng)營場所為單位核發(fā)的，每一家門店都需要單獨申請，品牌方提供的是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)，并不能覆蓋具體門店。

本文鏈接: http://www.kmabj.cn/mfwz/2974.html 未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載。