小王是一位地道的北漂青年，平時(shí)熱衷于品嘗各類美食。周末他閑來(lái)無(wú)事，決定開啟一場(chǎng)“北京小吃打卡”之旅，看看都有哪些美味在等待著他。

北京烤鴨

北京烤鴨絕對(duì)是北京的一張美食名片。小王走進(jìn)一家烤鴨店，服務(wù)員熟練地片下鴨肉，皮脆肉嫩，色澤誘人。品嘗烤鴨時(shí)，可以搭配甜面醬、大蔥等配料，再用荷葉餅包裹，別有一番風(fēng)味?？绝啿粌H是味覺享受，更代表了地道的京味兒。

鹵煮火燒

鹵煮火燒，豬大腸、豬肺與火燒一同煮，配上蒜汁、醬豆腐汁等調(diào)料，一碗濃香撲鼻。小王一口下去，頓時(shí)覺得這味道厚重而香濃，滿滿的老北京味道。鹵煮火燒吃著暖心，是寒冷天氣下的最佳選擇。

炒肝

炒肝是北京人家常愛吃的早點(diǎn)，小王在小吃攤點(diǎn)了一碗，湯汁油亮、肝香腸肥。對(duì)于初來(lái)北京的人，炒肝可能會(huì)稍顯油膩，但若習(xí)慣了它的味道，絕對(duì)會(huì)愛上這份地道的濃香。

北京炸醬面

炸醬面是小王的下一站，面條配上炸醬和豐富的菜碼，讓他吃得滿嘴留香。面條勁道、醬香濃郁，在炸醬面中加些黃瓜絲、豆芽等菜碼，味道更豐富，還能清爽解膩。

驢打滾

驢打滾是一款黏黏軟軟的甜點(diǎn)。驢打滾甜而不膩，適合作為下午茶的小點(diǎn)心。

豌豆黃

豌豆黃在夏天特別受歡迎，入口即化，涼爽解暑。小王在小吃攤嘗了一塊，味道清甜，帶著淡淡的豆香，特別適合炎熱天氣。

北京豆汁兒

豆汁兒是一款特色發(fā)酵飲品，小王嘗了一口，覺得味道很酸澀，但這是老北京的最愛！如果是初次品嘗，可以先搭配焦圈，邊吃邊適應(yīng)豆汁兒的獨(dú)特味道。豆汁兒酸酸的，養(yǎng)胃又解毒。

蕓豆卷

蕓豆卷是小王非常喜歡的甜點(diǎn)之一，外觀白嫩，餡料甜而不膩。蕓豆卷口感細(xì)膩，香甜可口，曾是御前的貢品，非常適合作為宴會(huì)甜點(diǎn)。

艾窩窩

艾窩窩是用糯米做的小團(tuán)子，吃起來(lái)軟糯香甜，餡料豐富。小王一口下去，核桃仁、芝麻的香味在嘴里蔓延。艾窩窩甜度適中，適合喜歡糯米口感的朋友品嘗。

糖耳朵

糖耳朵是北京的傳統(tǒng)小吃，形狀像耳朵，小王吃了一口，發(fā)現(xiàn)味道香甜可口、質(zhì)地松軟。糖耳朵甜而不膩，是老少皆宜的經(jīng)典小吃。

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