老王前兩年在北京社區(qū)門口開了一家零食小店，起初只是想著補貼家用，他發(fā)現(xiàn)店還沒開賬已經(jīng)先算起來了，每天在本子上記錄房租、裝修、設(shè)備、人員費用，還要研究后期怎么報稅、怎么給員工繳費。

開店前先把主體類型想明白了

經(jīng)營主體決定了后續(xù)的管理方式、賬務(wù)處理以及發(fā)展空間，常見的選擇有個體工商戶和有限責(zé)任公司，個體工商戶設(shè)立流程相對簡潔適合一個人打理的小店，前期投入較低，日常管理也相對輕松，有限責(zé)任公司則需要設(shè)立股東和管理結(jié)構(gòu)，流程更完整更適合未來計劃擴大規(guī)模、開設(shè)多家門店的經(jīng)營者。

做生意肯定要選地址吧？

選地址需要綜合考慮人流密度、周邊業(yè)態(tài)、同行數(shù)量以及消費習(xí)慣。

經(jīng)營項目要提前最好規(guī)劃，自己不會就找代理

在正式申請證照前，需要把經(jīng)營內(nèi)容想清楚是否只銷售預(yù)包裝食品，是否涉及散裝食品，是否有現(xiàn)場制作環(huán)節(jié)，這些都會影響后續(xù)辦理事項，經(jīng)營范圍寫得過寬或過窄都會在實際操作中帶來調(diào)整成本。

辦理營業(yè)執(zhí)照都有哪些流程？

營業(yè)執(zhí)照目前大部分地區(qū)支持線上辦理只需按系統(tǒng)指引填寫名稱、地址、經(jīng)營范圍等信息即可，填寫經(jīng)營范圍時應(yīng)盡量選擇系統(tǒng)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)選項，避免后期變更，個體和公司的流程相似但所需材料略有差異。

是否需要辦理食品經(jīng)營許可證？

銷售預(yù)包裝食品、散裝銷售或現(xiàn)場制作需要申請食品經(jīng)營許可，并接受現(xiàn)場檢查，檢查重點集中在環(huán)境、設(shè)備和操作流程是否合理。

店鋪面積太大就需要查消防了

當(dāng)?shù)赇伱娣e達到300平方米或工程投入超過30萬元時需要完成開業(yè)前的消防檢查，即使規(guī)模較小也需要確?；驹O(shè)施齊備，通道順暢。

店鋪開起來就要招聘員工了

門店一旦招聘員工就需要同步辦理社保相關(guān)事項，并做好人員信息登記，人員成本是長期支出，提前規(guī)劃有助于控制現(xiàn)金流。

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