張姐住在北京郊區(qū)的一處商品房小區(qū)，孩子大了，有了空閑，琢磨能不能在家做點事補貼家用，去年她看到不少人在外賣平臺開店，沒門店、不堂食，就靠一臺手機和打包盒開始做生意。她決定試試，但是她不想辦營業(yè)執(zhí)照，因為小區(qū)里也辦不下來，只是在家里做外賣，不堂食，還需要辦營業(yè)執(zhí)照么？

只做外賣，也要有營業(yè)執(zhí)照

無論是否堂食，只要是對外提供餐食，哪怕只是通過外賣平臺，也屬于食品經營活動，需要依法登記為經營主體，通常注冊為個體工商戶，需使用真實地址。在申請外賣平臺入駐時，平臺也會要求上傳營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可等相關資料，未登記無法上線。

在家做飯賣外賣是否可行？

不是所有小區(qū)住宅都允許進行餐飲加工，食品監(jiān)管部門規(guī)定，家庭廚房做外賣必須滿足設施衛(wèi)生條件、操作流程規(guī)范、明廚亮灶等要求，還得向所在社區(qū)或物業(yè)備案，并通過食藥監(jiān)審批，大部分住宅樓并不具備這些條件，難以獲得許可。

共享廚房或菜市場攤位是更可行的路徑

如果不能在家做餐飲，可以考慮租用商業(yè)用途的門店或者在菜市場租攤位，這些場所通常已具備食品經營的場地資質，設備到位，只需個人申請執(zhí)照和許可即可。很多平臺也支持這種無堂食、純外賣的店鋪形式，能夠快速上線運營。

平臺對外賣商家的資料審核

一般包括身份證、營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證（如涉及預包裝，還需有食品流通備案），部分地區(qū)還要求提供健康證明或場地租賃合同。這些審核不僅保障平臺食品來源可追溯，也在食品安全方面進行基礎把控。

辦證費用和周期

營業(yè)執(zhí)照辦理是免費的，但食品經營許可證可能需要支付檢測費用和場地整改成本，申請時需提供經營地址、平面圖、從業(yè)人員健康證明等，周期一般為5-15個工作日。

本文鏈接: http://www.kmabj.cn/mfwz/2294.html 未經授權,禁止轉載。